طريقة عمل البسبوسة سهلة وبسيطة وليست معقدة، حيث تعد البسبوسة واحدة من أفضل الأكلات التي يجتمع علي حبها الجميع، على الرغم من بساطتها إلا أن هناك بعض التفاصيل الصغيرة التي عليك الأنتباه لها للحصول على أفضل بسبوسة من ضمن تلك التفاصيل على سبيل المثال هي إضافة الشربات السخن على البسبوسة وإضافة البيكنج باودر إلى دقيق السميد.
طريقة عمل البسبوسة بأقل التكاليف
المقادير
- ثلاث أكواب من دقيق السميد
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم
- ¾ كوب سمنة بلدي
- ¾ كوب لبن
- ¾ كوب سكر
- نصف كوب شربات تقيل
- ملعقة طحينة
مقادير شربات البسبوسة
مقدار كوب وربع من السكر الأبيض
كوب وربع مياه
نصف ليمونة
رشة فانيليا حسب الطلب
يمكنك أيضًا قراءة: خطوات عمل البسلة بالجزر والبسبوسة بأسهل طريقة
طريقة عمل البسبوسة
في البداية قومي بإحضار وعاء عميق ضعي بداخله سميد بسبوسة وجوز الهند ثم قومي بخلطهم جيدًا، احضري صينية فرن على أن تكون مقاسها 28 وادهينيها بالسمن ثم الطحينة.
احضري إناء متوسط الحجم وضعي بداخله اللبن الدافئ والسمن الدافئة والشربات والسكر ثم اخلطيهم جيدًا ببعض.
بعد أن تقومي بخلطهم ببعض عليكي أن تضيفي عليهم خليط السميد وجوز الهند التي سبق وأن قومتي بخلطهم مع بعض.
بعد ان تقومي بخلطهم جيدًا عليكي أن تقومي بوضع الخليط السابق داخل الصينية وقومي بضغطه جيدًا حتى تصبح متساوية.
ثم قومي بإدخال الصينية في فرن ساخن عند درجة حرارة 220، ثم قومي بترك الصينية حتى يصبح لون البسبوسة أحمر كما يمكنك تجربة طريقة بسبوسة بالقشطة وتعتبر طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة.
طريقة عمل الشربات
ضيفي مقدار السكر والماء في وعاء على نار متوسطة ثم قومي بتقليب الخليط حتى يذوب السكر ثم انتظري 5 دقائق وضعي قطرات الليمون واتركيه على النار إلى أن يصبح الشربات ثقيل وبعد خروج الصينية إلى النار قومي بتقطيع البسبوسة إلى مربعات صغيرة وقدميها باردة.
تعتبر الطريقة السابقة هي أسهل طريقه عمل بسبوسه، كما يمكنك متابعة الموقع والتعرف على الكثير من المعلومات المنوعة والوصفات المميزة مثل بسلة بالجزر.
المصادر
https://physicalsystems.org/?p=421